Sauss sarkanvīns no Itālijas. Patīkamajā, pilnmiesīgajā sarkanvīna buķetē atrodami nogatavojušies tumšie ķirši, plūmes, mellenes, arī tumšā šokolāde un ozolkoks. Šāds vīns izcili saderēs ar jēra vai liellopa ēdieniem, tāpat arī ar pastu. Pasniegt 16-18 grādu temperatūrā.