Aromāts –jauns un svaigs ar ābolu un ķiršu noti. Garša ir patīkamu saldeni skāba garša ar zemu tanīnu daudzumu un vieglu ķiršu pēcgaršu. Pussausajā vīna skābums ir izteiktāks, pussaldāja mazāk izteikts skābums.
Pussausais ābolu-aroniju sarkanvīns lieliski papildinās gaļas ēdienus.