Izcils sarkanvīns tiek gatavots no 100% Gamay sķirnes vīnogām, Beaujolais CRU apelācijā - Moulin-?-Vent. Vīns tiek fermentēts noslēgtās tvertnēs pēc senām tradīcijām, izmantojot jaunākās tehnoloģijas, kas sniedz iespēju izmantot maigas metodes vīnogu misas iegūšanai. Vīns tika noturēts 10 mēnešus ozolkoka mucās. Vīnam piemīt tīra rubīnsarkana krāsa ar violetu atblāzmu. Aromātā dominē aveņu, ķiršu un plūmju notis. Garša ar pikantu iespaidu un elegantiem tanīniem. Šis vīns būs labs partneris pie tunci, mēdijumiem, teļa gaļas un steikiem.