Ca' Botta Cerviero Rosso

Sauss

IT Itālija, Veneto

Izteiksmīgs un piesātināts sarkanvīns, darīts Itālijā Veneto reģionā no Corvina 50%, Corvinone 20%, Cabernet Sauvignon 25%, Turchetta 5% vīnogām. Raža tiek savākta ar rokām oktobra sākumā. Vīns ir darīts „ Appassimento” tehnikā: jaunais vīns tiek turēts 70 dienas kopā ar žāvētam rozīņu miziņām. Vīna nobriešana notiek ozolkoka mucās – 6 mēneši, pluss pudelēs – 6 mēneši. Dziļā granāta toņa sarkana krāsa. Ēteriska un mīksta smaržu buķete. Tīra, samtaina, vidēji stipra garša ar patīkamu rūgtaino pēcgaršu. Ieteicams pasniegt pie sarkanas gaļas ēdieniem, mēdījuma un izturētiem sieriem.