Saldākajā Valmiermuižas brūvējumā klasiskam iesalam no Pilzenes un Minhenes talkā nāk sabalansēts gaišais un tumšais karameļu iesals. Divu apiņu pamatā gozējas Latvijas pļavās un mežos ievākts medus, ko dāsni sarūpējušas vietējo dravnieku un čaklo bišu saimes.