Sidrs ir gadsimtiem sens un iemīļots dzēriens, tas ir garšīgs un daudzpusīgs. Sidrs ir vājš alkoholisks dzēriens (ar alkohola saturu no 2% līdz 8,5%). To ražo, raudzējot dažādu augļu, piemēram, ābolu un bumbieru sulu. Tas izceļas ar dabisko augļu saldumu un pat rūgtumu. Sidri atšķiras pēc stila, stipruma un salduma, piedāvājot plašu izvēli dažādām gaumēm. Latvijā vieni no populārākajiem sidru brendiem ir Tālavas sidrs, Abavas un Dārza sidrs.
Apvienotajā Karalistē ir pasaulē lielākais sidra patēriņš uz vienu iedzīvotāju, kā arī lielākie sidra ražošanas uzņēmumi. Sidrs no Anglijas dienvidrietumu daļas parasti ir ar augstāku alkohola saturu.
Sidra daudzpusība ļauj to kombinēt ar dažādiem ēdieniem, sākot ar sieriem un gaļas izstrādājumiem un beidzot ar sātīgām maltītēm, padarot to par daudzpusīgu un patīkamu dzērienu dažādiem gadījumiem.
Eng
Rus
Fin
