Liķieris
Liķieri atšķiras no citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ar pievienoto saldumu, ko bieži iegūst no cukura, sīrupa vai citiem saldinātājiem. Liķieri ir daudzveidīga un aromātiska alkoholisko dzērienu kategorija, kas pazīstama ar savu saldumu, bagātīgo garšu un daudzveidību. Tos parasti gatavo, iejaucot vai sajaucot dažādas sastāvdaļas, piemēram, augļus, garšaugus, garšvielas, ziedus, riekstus vai citus aromatizētājus ar spirta bāzi.
Populāri liķieru veidi:
- Augļu liķieris: To izgatavo, iejaucot augļus, piemēram, ogas, apelsīnus vai citronus, spirta bāzē. Piemēram, Cointreau (apelsīnu liķieris) un Chambord (aveņu liķieris);
- Krēmveida liķieri: Tiem ir bagātīga, krēmīga un bieži vien desertam līdzīga garša. Labi zināms piemērs Amarula;
- Riekstu liķieri: Riekstu liķieri, piemēram, Amaretto un Frangelico, ir liķieri, kas tiek gatavoti, spirta sastāvā iejaucot riekstus, piemēram, mandeles vai lazdu riekstus;
- Kafijas liķieri: Liķieri, piemēram, Cazcabel, ir izgatavoti no destilēta spirta un aromatizēti ar kafiju, tie ir populāri ar savu bagātīgo, spēcīgo kafijas garšu ar saldo nokrāsu.
Liķieri var dzert vienu pašu vai izmantot to, lai pagatavotu kokteiļus, lai piešķirtu tiem garšas bagātību un saldumu.
Eng
Rus
Fin
