Šis ir šampanietis gardēržiem. Nācis no mazas Anrī Giraud muižas Francijas Aijo reģiona ir 100% roku darbs. Tam piemīt balanss starp augļainajiem Pinot Noir aromātiem un spilgtām citrusa Chardonnay pazīmēm. Garša ir sulīga, piesātināta, var sajust vieglas minerālu notis. Uz kastes redzamais – papīra ozols – raksturo dzīves trauslumu un cilvēka spēju to atjaunot dabā.