
Liķieri atšķiras no citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem ar pievienoto saldumu, ko bieži iegūst no cukura, sīrupa vai citiem saldinātājiem. Liķieri ir daudzveidīga un aromātiska alkoholisko dzērienu kategorija, kas pazīstama ar savu saldumu, bagātīgo garšu un daudzveidību. Tos parasti gatavo, iejaucot vai sajaucot dažādas sastāvdaļas, piemēram, augļus, garšaugus, garšvielas, ziedus, riekstus vai citus aromatizētājus ar spirta bāzi.
Liķieri var dzert vienu pašu vai izmantot to, lai pagatavotu kokteiļus, lai piešķirtu tiem garšas bagātību un saldumu.