Lai mājās pagatavotu izcilu kokteili, nav vajadzīgs bāra skapis ar divdesmit pudelēm. Pietiek ar vienu labu džinu, dažām sastāvdaļām no tuvākā veikala un pāris minūtēm laika. Šajā rakstā — trīs klasiskas receptes, kas visas balstās uz vienu pudeli: atsvaidzinošais Tom Collins, krēmīgais Gin Sour un rūgteni elegantais Negroni. No vieglākās līdz raksturīgākajai — katrs atradīs savu garšu.

1 dzēriens 3 receptes — Saigon Baigur Gin kokteiļu sērija Spirits&Wine

Galvenais varonis: Saigon Baigur Gin

Saigon Baigur Gin 43% 0.7L — Vjetnamas premium sausais džins

Šoreiz receptēm izvēlējāmies Saigon Baigur Gin (43%, 0,7 l) — pirmo premium klases sauso džinu, kas destilēts Hošiminā, Vjetnamā. Tā receptē apvienoti 12 vietējie Vjetnamas augi ar 4 klasiskajām džina sastāvdaļām — tostarp Budas rokas citruss un tvaikā infuzēts lotosa zieds, kas piešķir dzērienam svaigu, dzīvīgu garšu un neparasti sārtu toni. Tas ir džins, kas izceļas gan glāzē, gan sarunā.

Meklē dāvanu? Pieejams arī komplekts ar 2 glāzēm.

1. Tom Collins — vieglākais sākums

Ja džina kokteiļi ir jaunums, sāc ar Tom Collins. Tas ir garš, atsvaidzinošs un ļoti piedodošs — pat ja proporcijas nedaudz atšķirsies, rezultāts būs garšīgs.

Tom Collins kokteiļa recepte ar džinu, citronu un gāzētu ūdeni

Sastāvdaļas:

  • 50 ml džina
  • 25 ml svaigi spiestas citrona sulas
  • 15 ml cukura sīrupa
  • 100–120 ml gāzēta ūdens
  • Ledus un citrona šķēle dekoram

Pagatavošana:

  1. Glāzē ar ledu ielej džinu, citrona sulu un cukura sīrupu.
  2. Samaisi.
  3. Pielej gāzēto ūdeni.
  4. Dekorē ar citrona šķēli.

2. Gin Sour — krēmīgā klasika

Gin Sour ir kokteilis ar tekstūru: olu baltums veido zīdainu putu, kas maigi līdzsvaro citrona skābumu. Izskatās pēc bāra līmeņa dzēriena, bet pagatavojams piecās minūtēs.

Gin Sour kokteiļa recepte ar džinu, citrona sulu un olu baltumu

Sastāvdaļas:

  • 50 ml džina
  • 25 ml svaigas citrona sulas
  • 20 ml cukura sīrupa
  • 15 ml olu baltuma krēmīgai putai
  • Ledus

Pagatavošana:

  1. Šeikerī sajauc visas sastāvdaļas.
  2. Ja izmanto olu baltumu, vispirms sakrati bez ledus, pēc tam ar ledu — tā puta būs biezāka.
  3. Izkās kokteiļu glāzē.
  4. Vari dekorēt ar citrona miziņu vai dažiem Angostura bitters pilieniem.

3. Negroni — raksturs glāzē

Negroni ir kokteilis ar viedokli: vienādās daļās džins, sarkanais vermuts un Campari. Rūgtens, elegants un lēni baudāms. Ja Tom Collins ir vasaras pēcpusdiena, tad Negroni ir vakara saruna.

Negroni kokteiļa recepte ar džinu, sarkano vermutu un Campari

Sastāvdaļas:

  • 30 ml džina
  • 30 ml sarkanā vermuta
  • 30 ml Campari
  • Apelsīna miziņa vai šķēle dekoram
  • Ledus

Pagatavošana:

  1. Glāzē ieber ledu.
  2. Ielej džinu, vermutu un Campari.
  3. Samaisi 15–20 sekundes.
  4. Dekorē ar apelsīna miziņu vai šķēli.

Trīs padomi labākam rezultātam

  • Svaiga citrona sula — nekad no pudeles. Tā ir lielākā atšķirība starp labu un viduvēju kokteili.
  • Daudz ledus. Pilna glāze ar ledu atdzesē ātrāk un atšķaida lēnāk nekā pāris gabaliņi.
  • Cukura sīrupu vari pagatavot pats: vienādās daļās cukurs un karsts ūdens, samaisi, atdzesē.

Kur meklēt sastāvdaļas

Saigon Baigur Gin un plaša džinu izlase pieejama Spirits&Wine veikalos un interneta veikalā. Ja neesi pārliecināts, kuru džinu vai vermutu izvēlēties — jautā mūsu konsultantiem veikalā, viņi palīdzēs atrast piemērotāko tavai gaumei.

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. ALKOHOLISKO DZĒRIENU PĀRDOŠANA, IEGĀDĀŠANĀS UN NODOŠANA NEPILNGADĪGĀM PERSONĀM IR AIZLIEGTA.