Šim alum ir maigs, saldu augļu, piemēram, citrusaugļu, banānu un ananāsu aromāts, kuru papildina maiga ziedu buķete. Garša ir vidēji sātīga ar kraukšķīgu sajūtu augstākas karbonizācijas dēļ. Garšā ir nedaudz jūtama arī maizes iesala garša ar gataviem augļiem, kā arī minimālu rūgtumu, vienlaikus saglabājot maigu, garšvielu apiņu garšu.