Valmiermuižas Ziemas

Lāgers

Valmiermuižas ziemas alus ir brūvēts no viena tradicionāla un diviem īpaši sarūpētiem iesaliem. Gan gaišo, gan tumšo karameļu iesals gatavo, graudus pēc diedzēšanas „sautējot” — un tikai tad kaltējot, turklāt kaltēšana notiek augstākā temperatūrā nekā, piemēram, Pilzenes iesalam. Pamatīgais alus līst glāzē kastaņbrūns, ar tik tikko jaušamu granātkrāsas atblāzmu, uzsitot ziloņkaula krāsas putu cepuri. Smaržā nolasās bagāts iesala saldums ar karameles, grauzdējuma un rozīņu notīm. Garšā pilnmutīgs, karamelīgs iesals, ko papildina garšvielu un žāvētu augļu nianses. Ilgajā pēcgaršā ar bagāto iesala buķeti saspēlējas līdzsvarots apiņu rūgtums.

+ 0.10 € pantti pakkauksesta