Chateau Le Bouis

AOC CORBIERES (Languedoc-Roussillon) reģiona pilnmiesīgs sarkanvīns no 50% Grenache, 50 % Syrah vīnogām. Vīnogas tika novāktas un 18 dienas fermentētas termokontrolējamās tērauda tvertnēs. Fermentācijas laikā vīns 3 līdz 4 reizes dienā tika sajaukts ar nogulsnēm, lai nodrošinātu pēc iespējas izteiksmīgāku tanīnu veidošanos un sulīgāku krāsu. Lai panāktu vīnā izteiktākas aromātu un garšas nianses tas tiek izturēts 11 mēnešus nerūsējoša metāla tvertnē. Pateicoties lieliskajam vīna dārza izvietojumam, vīns ir izsmalcināts un piesātināts, tas ir tumšā, purpursarkanā krāsā, ar sarkano augļu un vaniļas aromātu. Vīns lieliski sader ar sarkano gaļu, putna gaļu, kā arī medījumu un sieru.