Cavas Hill tika dibināta 1887.gadā.To gatavo pēc tradicionālās-šampanieša metodes un otrā fermentācija notiek pudelē vismaz 12 mēnešus. Cava Brut Nature ir ar salmu dzeltenu nokrāsu un sabalansētu garšu, ar laima un zaļā ābola pieskārienu. Īpaši vēlamies atzīmēt - Brut Nature ir tikai dabiskais cukura līmenis. Tam mākslīgi netiek pievienoti saldinātāji. Šī spāņu kava ir sausākais dzirkstošais vīns savā kategorijā.